Mitä meillä syödään keväällä?

Kalenterin mukaan kevät on kääntymässä kesäksi, vaikka kesäsäällä onkin ollut vaikeuksia löytää tietään Miyagiin. On siis tullut jälleen aika kurkistaa, mitä olen lautaaselleni kolmen kuukauden aikana lätkinyt! Tämä kevät oli kyllä kaikin puolin kummallinen, ja se näkyi myös lautasellani. Yleensä minusta on kiva käydä marketissa monta kertaa viikossa luuraamassa, mitä lempimummoni Setsuko, Fusako ja muut…

Lue lisää

Mitä meillä syödään talvella?

Uskon, että random kansalainen suomalaiselta torilta osaa nimetä enemmän japanilaisia kuin liettualaisia ruokalajeja. Nykyään Pihtiputaan mummokin on Instagramissa vaikuttamassa ja postaamassa kuvia susista ja susheista. Susheista huolimatta tai niiden takia kuva japanilaisesta keittiöstä ja etenkin kotiruuasta on kuitenkin jäänyt maaimalla kapeaksi. Jos ajattelet, että japanilaiset kokoontuvat lauantaisin valoisaan keittiöön väkertämään sushi-rullia kuin käpyläläisessä kommuunissa konsanaan,…

Lue lisää